Méthode et pruduction de vins de Champagne: Grâce à leur composition et à leur processus d’élaboration les vins de Champagne présentent une excellente aptitude au vieillissement. Le vieillissement d’un vin est un processus continu, qui débute en cuve, après les fermentations alcoolique et malolactique, et se poursuit ensuite en bouteilles. En cuve, le vieillissement concerne surtout les vins de réserve conservés parfois jusqu’à dix ans. Leur longévité est d’autant plus grande qu’ils sont conservés à basse température, à l’abri de l’oxygène et au contact des lies fines de fermentation.

Ce lundi après-midi 23 août 1909, il fait bon vivre à Genève, la journée est agrémentée par un vent du sud chaud qui souffle régulièrement sans creuser de vagues sur le lac Léman. Les riverains l'appellent "Le vent blanc". Les riverain s'étonnent les touristes, ils aiment à donner un nom et un qualificatif aux vents régionaux:" la bise noire, la bise, un bisotton, le joran, la vaudère, une risollette, une soufflette, et, en automne pour les grands connaisseurs la vent d'ange"!!! Un ingénieur conseil gazier parisien est venu pour affaires. Il veut faire vite, il a pour ce soir un billet de chemin de fer avec couchette. Mais le plaisir d'être à Genève est évident.

Dans un des épisodes de l'émission C'est pas Sorcier, Fred et Jamy nous explique les risques liés au gaz naturel. Découverez les différentes méthodes utilisées par les professionnels pour éviter les accidents d'exploitation du gaz naturel.

Sur l’initiative de Jiri Benovsky, photographe de talent, l’agence Synopsis à Lausanne a commercialisé, pour les lecteurs de votre journal, un voyage photographique d’une semaine en Norvège. Non seulement le pays est beau et se prête parfaitement à la photo, mais l’enseignement de Jiri et l’ambiance du groupe a donné à ce périple une dimension de valeur dont le Club voyages peut s’enorgueillir. Equipé d’appareils de photo, objectifs, trépieds, filtres, etc. chacun, selon son niveau, a saisi, sur les conseils avisés de Jiri et à travers son imagination et sa créativité, les beaux paysages qui se sont offerts à lui :

L'Escalade Le Duc de Savoie Charles Emmanuel piégé par les genevois et le roi de France Henri IV.D'autres épisodes de l'histoire genevoise manquent aussi cruellement de documents. - Comme la révolution de 1782. Parce que ces documents trop explicites ils ont été détruits pour raison d'Etat. Parce qu'ils dérangeaient. Et surtout parce qu'ils mettaient en cause pour la révolution de 1782*1 des personnalités que l'on retrouve trente deux ans plus tard se posant en pères de la patrie au moment où Genève devient canton suisse.

L'île des Embiers a de l'eau douce en suffisance. On dénombre 9 puits, pas tous recommandables. l'un a une eau diurétique , ailleurs elle est légèrement saumâtre, mais la plupart fournissent de l'eau potable.